ANTIPASTI
tomates , basilic , mozzarella di Bufala et jambon de parme
crottin de chèvre , tomates confites , miel , huile d'olive
Fromage Italien fait à partir du cœur crémeux de la mozzarella
boeuf marine , parmesan , roquette
sauce cocktail
sauce tomate , basilic , mozzarella , parmesan
roulé de jambon de parme au fromage
PLANCHE A PARTAGER
assortiment de charcuteries , légumes marines , burrata fraiche , foccacia
PIZZA BASE TOMATE
tomate , mozzarella , origan
tomate , mozzarella , jambon blanc , champignons , origan
tomate , mozzarella , jambon blanc , champignon , oeuf , origan
tomate , mozzarella , gorgonzola , taleggio , chèvre , origan
tomate , mozzarella , roquette , creme de balsamique , tomates confites , burrata fraiche , origan
tomate , assortiments de légumes grilles , origan
tomate , mozzarella , merguez , poivrons , olives , oeuf , origan
tomate , mozzarella , viande hachée , champignons , oeuf , origan
tomate , mozzarella , artichauts ventricina piccante (chorizo italien) , oeuf , crème de balsamique , roquette , origan
tomate , mozzarella , roquette , tomates confites , bille de mozzarella di Buffala , jambon de parme , copeaux de parmesan , crème de balsamique , origan
tomate , burrata 150g , jambon de parme , roquette , origan
tomate , mozzarella , poivrons , ventricina piccante ( chorizol , olives , origan )
PIZZA BASE CREME
crème fraiche , mozzarella , chèvre , miel , lardons , roquette , origan
creme fraiche , mozzarella , champignons , jambon de parme , origan
poulet , pomme de terre , oignon confit , mozzarella , taleggio , origan
creme fraiche , mozzarella , citron , saumon fumé , origan
crème tartufata , mozzarella , roquette
NOS GRANDES ASSIETTES
tomates , croutons , poulet grill , parmesan , oeuf dur , sauce caesar , maison à l' anchois
carpaccio marine , parmesan , linguines à la crème de parmesan , basilic
carpaccio de boeuf , bruschetta , mozzarella , tomate , linguines crème de parmesan , basilic
PASTA
creme aux cepes , julienne de jambon de Parme
crème aux cepes , julienne de jambon de Parme , foie gras , huile de truffe
creme , lardons , parmesan , ciboulette , jaune d'oeuf
creme , salmon frais et fume , ciboulette
sauce tomate , guanciale , oignons , ciboulette
fambées au cognac dans la meule par nos soins , sauge , jambon de parme , basilic
creme , gambas grillées , pesto pistache , tomate crémeuse , concassé de pistaches
creme tartufata , roquette
creme , tomates cerises , ventricina piccante (chorizo italien) , crevettes , st jacques fraiches , basilic
tomates , basilic , ail , mozzarella , huile d'olive
RAVIOLES
farcies aux fromages , crème , parmesan , julienne de jambon de parme
farcies à la truffe , sauce foie gras , julienne de jambon de parme
farcies au boeuf braise , parmesan , pesto rosso
RISOTTOS
blanc de poulet , tomates cerises , champignons , parmesan , basilic
julienne de poireaux , fumet de poisson , huile d'olive
PLATS
pomme de terre rôties au romarin
linguines à la sauce tomate
linguine au jus de veau
linguines
tomate , olives , capres , tron
spianata , tomates , poivrons rouge , oignons
jarret de veau motes aux légumes et à l'orange , linguines